Prof. Dr. Dominik Durner

01.01.2019 - 30.04.2024 Einsatz der UV-C-Technologie zur Stabilisierung von Wein Mehr Informationen
01.09.2014 - 31.08.2017 Entwicklung und Erforschung einer Fed-Batch-Fermentationsmethode zur sicheren und effizienten Vergärung hochzuckerhaltiger Moste Mehr Informationen
01.12.2020 - 30.11.2023 Prozesskontrolle in der Weinbereitung per Smartphone-Photometer Mehr Informationen

Fachbereiche

Sprechstunde

nach Vereinbarung per E-Mail oder Telefon

Campus

Raum

extern